Vermion Deluxe – Gdzie Owoc Spotyka Technologię
Vermion to nie kolejna firma spożywcza. To grecka marka założona przez ludzi, którzy uprawiają własne owoce, sami opracowują receptury i samodzielnie produkują – od pola do butelki. Wszystko po to, by w każdym produkcie było więcej owocu, więcej smaku i mniej tego, co zbędne.
Jakość zaczyna się od źródła
Kluczowe składniki aktywne, z których jesteśmy dumni:
- Kurkuma – antyoksydant, działanie przeciwzapalne, ochrona wątroby
- Ekstrakt ze skórek winogron – resweratrol, wsparcie serca i krążenia
- Ekstrakt z granatu – witaminy E, C, K, kwas foliowy, walka ze stresem oksydacyjnym
- Luteina – ochrona wzroku, profilaktyka degeneracji plamki
- Witamina B2 (ryboflawina) – metabolizm energetyczny, redukcja zmęczenia
- Papryka w proszku – witaminy C, A, B6, E + bogaty profil mineralny
Do konserwacji używamy naturalnego sorbinianu potasu (E202) – w dawce 5-krotnie niższej niż zalecana, bo reszty pracy wykonuje za nas cukier inwertowany. Do zakwaszania stosujemy kwas cytrynowy, do żelowania – pektynę z cytrusów i jabłek.
Własne uprawy, lokalne partnerstwa, globalny wybór
Produkujemy z owoców, które sami uprawiamy lub wybieramy świadomie – bez kompromisów. Wiśnie, brzoskwinie, jabłka, granaty i morele rosną na naszej farmie o powierzchni 800 km² w Grecji. Pozostałe owoce pozyskujemy od certyfikowanych dostawców lokalnych lub z regionów świata, gdzie dana odmiana osiąga najwyższą jakość – mango z Indii, kakao z Ekwadoru.
Do każdego produktu używamy wyłącznie składników roślinnych posiadających certyfikaty bezpieczeństwa żywności i dopuszczenia regulacyjne (FDA, EFSA). Bez sztucznych barwników, bez syntetycznych aromatów, bez kompromisów.
Maksimum smaku, minimum ciepła
Receptura to nauka
Każdy nowy produkt Vermion przechodzi przez wieloetapowy proces badań:
- Selekcja składników – tylko najwyższa jakość wchodzi do prototypu
- Prototypowanie – wiele wersji smakowych, teksturowych i kolorystycznych
- Ślepe testy panelowe – oceniane przez profesjonalistów z branży, konkurencję i grupy docelowe (np. dzieci + matki dla lodów, dorośli 25–45 lat dla puree)
- Analiza statystyczna (ANOVA) – obiektywna ocena preferencji i różnic między wariantami
- Benchmarking konkurencji – produkt musi dorównać lub przewyższyć rynkowych liderów
- Analiza kosztów i łańcucha dostaw – receptura musi być skalowalna i opłacalna
Serio, nie na pokaz
Infrastruktura:
|
Obiekt |
Szczegóły |
|---|---|
|
Produkcja |
900 m² zakład na terenie 10 km² |
|
Magazyn chłodniczy |
1 000 m² + komora chłodnicza 140 m³ |
|
Magazyn suchy |
1 600 m² |
|
Farma |
800 km² upraw własnych owoców |
Energia odnawialna
• 20 kW instalacja fotowoltaiczna na dachu zakładu – pokrywa całe zapotrzebowanie na energię elektryczną
• 200 kW farma solarna na trackerach (5 km od zakładu) – przeznaczona wyłącznie na sprzedaż do sieci
• W planach: produkcja biogazu z odpadów organicznych z produkcji
Gospodarka wodna
Wszystkie ścieki z produkcji trafiają do zbiorników i są biologicznie oczyszczane drożdżami i grzybami. Oczyszczona woda wraca na farmę do nawadniania. Stałe odpady organiczne stają się nawozem. Planujemy wdrożenie zamkniętego obiegu wody w produkcji.
Recykling
Pełna segregacja: papier, plastik, metal. Umowy z firmami recyklingowymi. Zero odpadów na składowisko tam, gdzie to możliwe.
Zacznijmy współpracę
Obsługujemy hotele, restauracje, bary, puby, kawiarnie i beach cluby na terenie całej Polski. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać próbki produktów, szczegółową ofertę cenową lub katalog dla Twojego punktu.
- Bezpłatne próbki produktów dla branży HoReCa
- Indywidualna oferta cenowa dostosowana do skali zamówień
- Doradztwo w zakresie doboru produktów do karty menu
- Szybka dostawa do całej Polski przez dystrybutora
- Wsparcie merytoryczne w tworzeniu autorskich receptur